朝、担当場所を散策していると、下の写真の植物を見かけました。
野生のクチナシは、花弁6枚くらいのシンプルな一重咲きが一般的で、写真の園芸種のクチナシは、本来雄しべになるはずだった部分が突然変異で花弁に変身しちゃった結果だそうです。
なので、豪華に見える分、雄しべが少なくなって種子ができにくい→挿し木でしか増やせない品種が多いという、切ない事情もあります。
また、咲き始めは真っ白なのに、時間が経つとクリーム〜黄色っぽく変色していきます。これは、2つの理由が重なって起こります。
- もともとの「白さ」は色素じゃなくて、花びらの細胞内の微細構造が光を乱反射してるだけ(色素ゼロの白)
- 老化すると細胞のその構造が崩れて、さらにフェノール化合物が酸化する
このフェノール酸化、まさにリンゴの切り口が茶色くなるのと同じ仕組みです。花も果物も老化すると同じ化学反応起こしてるのが、面白いですね。
調べてみると、身近な植物でも結構知らないことが多く、奥深くて面白かったです。
皆さんもぜひ、探してみてください。
八重咲きの花が雄しべの変化によってできていることや、白い花が黄色く変化する理由が印象に残りました。園芸種と自然のものとの違いや園芸種の豪華さ故の繁殖しにくいという内容が面白いと感じました。園芸種と自然種との比較を私の担当範囲でもできないか探してみようと思います！！
返信削除コメントありがとうございます。ぜひ探してみてください！
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